Mentions et crédits

SARL SULPO
Siret 50761781900010


Siège social :
2265 route de l'Etang Blanc 40510 Seignosse (France)


Responsables de publication :
Magali et David Sulpice / 05 58 72 80 15 / Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Conception du site :

Gestion de projet, direction artistique, création & développement

www.staffcom.fr



Photo / Vidéo © David Duchon-Doris

Hébergeur :

OVH

2 rue Kellermann 59100 Roubaix - France

Contact

D432
40510 Seignosse

+33 (0)5 58 72 80 15
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Réouverture le 21 mars 2019
Fermeture les mardi et mercredi

La table

Les saveurs des grands produits du terroir au plus vrai de leur expression. Nous vous proposons des compositions équilibrées où la modernité tempérée rencontre le meilleur de la tradition.

"Nous avons décroché 1 étoile Michelin le 21 Janvier 2019 et sommes fiers de la ramener dans notre belle région des Landes"

Menu Dégustation – 4 plats
55 € / 65 € (avec fromage en supplément) par personne

Amuse-bouche
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Œuf en cuisson parfaite / mousseline topinambour foie gras /
couenne de cochon croustillante /
croûton gourmand à l’effilochée de volaille de la Ferme Pouchucq à Angresse
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Lotte / radis noir en papillote / lait de chèvre /
coulis de cresson fontaine du jardin de Papy Domi /
potimarron en aigre doux
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Onglet de bœuf cuit aux sarments de vigne / laqué miel soja /
mousseline de pomme de terre amande / pralin cacahuètes aux épices
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En supplément (10 €)
Crème glacée au Bleu des Basques / biscotte noix de pécan sirop d’érable / brunoise poire gingembre
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Sabayon au safran / sorbet orange sanguine /
émulsion à l’amande amère / opaline au sucre


Menu du Marché 24 € (par personne)
(Amuse-bouche + Plat du jour + Dessert du jour )

Servi le midi Lundi, Jeudi, Vendredi et Samedi – Hors jours fériés

Nous proposons des ateliers cuisine. N’hésitez pas à devenir le commis d’un jour et à rejoindre David derrière les fourneaux ! Demandez-nous le programme...

Chambres

Franchissez la porte, la suite ou chambre s’offre à vous dans un total confort. Le temps de votre séjour, vous le vivrez pleinement. Comptez de notre part sur une attention de tous les instants.

« Une adresse romantique où la douceur de vivre alliée à la quiétude et au charme de la forêt landaise vous réapprendront le bonheur d’être ailleurs »

TARIFS 2019
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Basse Saison (du 1er Novembre au 31 Mai)
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Chambre avec vue sur ruisseau : 100 €
Chambres avec vue sur l’Etang Blanc : 110 €
Suites junior 3 et 4 : 140 €
Suite Master 5 : 160 €

Haute Saison (du 1er Juin au 30 Octobre)
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Chambre avec vue sur ruisseau : 130 €
Chambres avec vue sur l’Etang Blanc : 140 €
Suites junior 3 et 4 : 170 € 
Suite Master 5 : 190 €

Taxe de séjour : 1,65 € par personne
Petit-déjeuner Continental : 15 €
Toutes les chambres sont non-fumeurs
Les animaux ne sont pas admis dans les chambres
WIFI gratuit
Prix nets